Cave des Vignerons d'Estézargues

En 1965, soucieux d'allier leurs efforts, les vignerons ont commencé à se regrouper,la cave des vignerons est née. Aujourd'hui, la quasi totalité des exploitations en fait partie.
Une politique de qualité a rapidement été mise en place , débouchant sur la vente en bouteille de quatre Domaines (Domaine d'Andézon, Domaine de Périllère, Domaine La Montagnette et Domaine de Pierredon) , d'une cuvée générique: "Les Grandes Vignes "(Rouge, Blanc et Rosé) et d'un vin de pays du Gard: "Cuvée des Galets".



Situé au coeur des Côtes du Rhône Villages, à 10 Km au Sud de Lirac, le terroir d'Estézargues est typique des grands sols de l'appellation : galets roulés sur Argile exposés plein sud. Il génére de petits rendements et produit des vins de caractéres. Pionnier de la viticulture raisonnée, les vignerons d'Estézargues ont à coeur de respecter leur terroir (travail du sol, traitement raisonnés....). En cave, les levures selectionnées, les filtrations et collages, et toutes les technologies dénaturant le vin sont proscrites. Les vinifications se font sans souffre et à basse température afin de profiter au mieux du fruit et du potentiel terroir. Chaque Domaine est vinifié à part en essayant de respecter au maximun l'identité du vigneron et de son terroir.
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